Модели из журнала "Работница (февраль, 1994 г)
Калейдоскоп
Есть в нашей жизни дни, которые мы запоминаем навсегда, и среди них, конечно, свадьба... Жизнь сейчас трудна и дорога, но любовь существует по своим законам — и так же, как прежде, у загса — вереницы невест и женихов.
Мы хотим, чтобы этот день остался в вашей памяти радостным и счастливым и никакие досадные мелочи не испортили вам настроение. Поэтому сегодня в нашем ДК модельер Т. Титова предлагает вам очень красивое и очень простое свадебное платье, Сергей Зверев советует, как соорудить неотразимую прическу, В. Васильева — заведующая рестораном «Слобода», кулинар с 30-летним стажем — поможет накрыть недорогой, но вкусный и щедрый стол, а психотерапевт Н. Зуйкова подскажет, как быть раскованной и неотразимой — в общем, как быть королевой...
И, конечно же, никакая свадьба не обойдется без цветов. Кандидат биологических наук Л. Шашкова научит вас делать букеты, соответствующие самому высокому уровню мировой моды.
Кроме всего этого, как всегда вы найдете в ДК массу других советов на все случаи жизни.
Платье для невесты
В этой модели соединены три ткани: бархат (большой фигурный воротник), шифон, капрон в драпировке и основа — небольшое прилегающее платье из атласа. Можно выполнить эту модель из двух тканей: воротник и основу из бархата, бархата с рисунком, жаккардовой ткани, а драпировку — из прозрач-ного и легкого материала (рис. 1).
Основа платья моделируется по имеющимся выкройкам вашего размера, на примерке уточняются вытачки для достаточного прилегания (рис. 2). Застежку-«молнию» сделайте в левом боковом шве.
Драпировка выкраивается из одного полотна (рис. 3), закрепляется на прямой полосе из той же ткани с застежкой на пуговицу.
Воротник из двух частей (рис. 4) пристегивающихся к полосе драпировки. Форму воротника уточните на примерке, используя бумажный макет.
Прическу дополните небольшим нежными цветами из тканей, ис пользуемых в платье.
(Т. ТИТОВ)
«ЧТО ЗА СВАДЬБА БЕЗ ЦВЕТОВ - ПЬЯНКА, ДА И ВСЕ»
В нашем воображении невеста должна быть с букетом из белых (обязательно белых!) гвоздик или роз. На самом же деле свадебный букет — это модная деталь туалета, которую следует тщательно подбирать в каждом конкретном случае к фасону платья, цвету волос, лицу, фигуре.
Итак, какие букеты сегодня «носят», что модно за рубежом, как выбрать то, что больше подойдет? Давно ушли в прошлое букеты из чисто-белых цветов, нынче фантазии аранжировщика, работающего над свадебной композицией, есть где развернуться. Однако существует ряд правил, которые не следует забывать.
- Так, большой букет из крупных цветов (лилии, георгины, хризантемы, чайногибридные розы на длинных цветоносах, гладиолусы и др.) подойдет высокой, крупной невесте. Для хрупкой, миниатюрной девушки лучше сделать маленький, изящный. Брюнеткам и шатенкам, как правило, подходят цветы любой окраски, для блондинок предпочтительнее светлый букет с темным акцентом, для рыжих — зеленоватый или светлый с переходом в оранжевый.
Многим придется по вкусу небольшой задорный молодежный букет, который можно составить из простых садовых цветов (бархатцы, ноготки, ромашки и др.). По форме его обычно делают круглым.
- Прежде чем составлять букет, надо «напоить» цветы, то есть выдержать их в воде не менее 6 часов. Конечно, они должны быть свежими.
Необходимо хорошо скрепить все составляющие букета, иначе во время церемонии цветы могут поломаться (профессионалы-флористы обычно делают свадебную аранжировку из цветов, укрепленных проволокой).
Поскольку букет должен долго сохранять свежесть, нижнюю часть стеблей заворачивают во влажную вату или бинт (так называемая подпитка), изолируют полиэтиленовой пленкой, укрепляют липкой лентой (у профессионалов она зеленого цвета и называется «тейп») и декорируют шелковой. Если букет небольшой, можно украсить его манжетой из тюля, целлофана или крупных листьев.
- Почти два столетия сохраняет популярность так называемый бидермейер — букет, в котором цветы плотно располагают концентрическими кругами или соединяют группами. В этом случае обрамляющая букет манжета необходима.
Близок к бидермейеру букет типа «гламели» — очень простой в работе и чрезвычайно элегантный. Впервые он появился в Англии, его название — производное слов «гладиолус» и «камелия». Этот букет составляют только из гладиолусов одного или нескольких сортов, близких по окраске. Соцветие гладиолуса разделяют на отдельные цветки с кусочком стебля. Их ставят плотно, чтобы образовался как бы один большой цветок камелии. Если используют разные сорта, в центр помещают более темные, а затем концентрическими кругами — более светлые цветки. Обрамляют букет листьями ирисов и т. д. Манжета в этом случае не нужна.
Классический бидермейер подходит для традиционного свадебного туалета, «гламели» — для спортивного или современного элегантного платья.
С длинным свадебным платьем гармонирует пышный большой букет каплевидной формы.
- Готовясь к торжеству, надо помнить о гармонии: бутоньерка в прическе невесты или на лацкане пиджака жениха должна перекликаться с основным букетом. Кстати, не следует думать, что на свадьбе цветы — привилегия только наряда невесты: современные аранжировщики создают восхитительные цветочные изделия для женихов — пышное жабо, изящные галстуки, не говоря уже о традиционных бутоньерках в петлицу.
- Сегодня существует множество фирм, где можно заказать всевозможные свадебные аксессуары: опытные мастера сделают для вас и букет, и бутоньерку, и гирлянду на автомобиль, и композицию на свадебный стол. Но все это, конечно, обойдется не дешево, учитывая довольно высокие цены на цветы и услуги аранжировщиков. Поэтому стоит попробовать сделать цветочное оформление свадьбы самому, правда, начать надо заранее, с тренировки на простых садовых цветах, лучше всего, конечно, летом.
(Л. ШАШКОВА, канд. биол. наук, зам. главного редактора журнала «Цветоводство».)
Праздничный стол
Мы озадачили Веру Сергеевну Васильеву, заведующую рестораном «Слобода», такими требованиями: чтобы это было празднично, вкусно и... неразорительно. Хотя эти требования в наше время практически несовместимы, Вера Сергеевна согласилась помочь. Она же поделилась такими цифрами: на текущий момент (материал готовился в ноябре) справить свадьбу в московском ресторане стоит где-то 80-90 тысяч рублей на человека.
— Хоть я и работник ресторана, не советую вам портить себе праздничное настроение такими расходами. Но и дома тесниться, если квартира маленькая, тоже не стоит. Можно снять какое-либо недорогое помещение, например, в школе или за городом. Я расскажу вам, как такой стол празднично оформить. Для пожилых людей можно накрыть традиционный стол отдельно, ничего страшного в этом нет. Начать торжество, конечно же, лучше всем вместе, когда с приездом молодых выносятся большие подносы с бокалами шампанского и, может быть, легкой закуски.
ПРИНЦИП ФУРШЕТА ХОРОШ еще и тем, что позволяет сэкономить полезную площадь — как стола, так и пола. Ведь кушанья вы можете поставить не только на стол, но и на любую возвышающуюся поверхность, красиво задрапированную тканью. На столах используйте также принцип многоярусности: наверняка после приготовлений к свадьбе у вас наберется куча всяческих ящиков — из-под вина, из-под фруктов. Задрапируйте их шелком или ситцем, поставьте на стол, разместите на них угощения. Так и стол будет выглядеть гораздо праздничнее, необычнее, и ваше кулинарное мастерство будет бросаться в глаза, да и гостям будет удобнее что-то взять себе на тарелку. Когда вы составите эту пирамиду из разных ящиков, украсьте ее живыми цветами. Не ставьте их в вазы, а просто разложите по периметрам всех ваших сооружений. Может, не очень подойдут розы (они ведь с шипами!), но гвоздики, хризантемы, ромашки (особенно на ситце) сделают ваш стол просто сказочным! Кстати, скатерти необязательно должны быть белые. Испокон века на Руси праздничным считался красный цвет. А с красной скатертью хорошо будут сочетаться желтые салфетки, желтые гирлянды, ленты, бантики по подолу скатерти. Фуршетный стол для такого торжества украсьте специальной «юбкой». И вообще позаботьтесь о внешнем виде зала, где будет проходить торжество. В тон скатерти можно развесить гирлянды на стенах, на потолке, побольше воздушных шаров!
На свадьбу я посоветую вам приготовить пунш. Представьте себе: гасится свет, зажигаются свечи, и в зал вкатывается тележка, на которой стоит чаша с пуншем, полыхающая пламенем. Красиво, а к тому же еще и практично, ведь рецепт пунша таков:
10 бутылок красного вина, 1 бутылка коньяка, 3 литра сахарного сиропа, можно долить виноградный сок. Ну и, конечно, травы — гвоздика, мята, мелисса, чабрец,— какие есть. Сироп готовится просто: из 3 литров воды и 1 кг сахара. В сироп уже добавляются вино, травы, в самом конце — коньяк. Чтобы получилось это самое красивое пламя, нужно сверху налить немного спирта и поджечь.
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ДЛЯ СВАДЕБНОГО ФУРШЕТНОГО СТОЛА.
Это, конечно же, канапе. Самая простая основа для канапе — разрежьте батон вдоль, а затем на квадратики, треугольники и т. п. На эту основу можно положить что угодно. Я предлагаю сделать ветчинный мусс: ветчина пропускается через мясорубку, также через мясорубку пропускается масло. Затем эту массу смешайте в пропорции 1:1. То же можно проделать с рыбой, с паштетом. Наполнитель выкладывается на канапе из кондитерского мешка — полиэтиленового пакета с отверстием в уголке. Канапе можно испечь и самим. Вот рецепт такого теста: 250 г слив, масла, 0,5 л воды. Воду с маслом довести до кипения. 500 г просеянной муки всыпать небольшими порциями, вымешивать постепенно, не снимая с огня, до тех пор, пока не получится однородная масса. Охладить эту массу приблизительно до температуры 60 градусов. Ввести в нее по одному 15 яиц. Противень смазать водой. Из кондитерского кулька выложить тесто на противень, придавая канапе нужную вам форму — можно сделать их круглыми, можно — продолговатыми.
На одно блюдо можно пирамидой уложить огромное количество канапе... склеив их. Как? Замочите 40 г желатина. В горячий мясной концентрированный бульон (1 литр) введите подготовленный желатин. Для цвета можно добавить жженый сахар. Окуните ваши канапе в этот бульон и укладывайте пирамидой. Покрытые вкусным аппетитным желе, они будут хорошо держаться. Сверху их можно посыпать тертым белком, зеленью, украсить фигурно вырезанными овощами.
Канапе можно наполнить и сладкой фруктовой начинкой, например, из прокрученной через мясорубку кураги.
Еще один рецепт фуршетного стола — блинчики «Свадебные».
Тесто: 2 ст. муки, 3 ст. молока, 7 яиц, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли. Растереть яйца с сахаром и солью, положить растительное масло, вылить половину молока. Все это размешать до однородной массы, а потом вылить оставшееся молоко. Если начинка для блинчиков будет сладкой — добавить ваниль. Выпекать блинчики, как обычно, с двух сторон.
Начинка для блинчиков: мякоть одной жареной курицы нарезать соломкой. Добавить 200 г жареных грибов, так же нарезанных, 3 луковицы, нарезанных соломкой и обжаренных, и один стакан отваренного риса, соль, перец, рубленую петрушку.
Или: 300 г ветчины, 300 г сладкого перца, 300 г моркови, 300 г грибов. Все режется тонкой соломкой и обжаривается с мукой (300 г).
Блинчики с начинкой заворачиваются в виде трубочек. Уложить лучше так: на большое блюдо укладываются блинчики с одним видом начинки в виде солнышка. Блинчики с другой начинкой режутся пополам и укладываются сверху. А в середине блюда поставьте пиалу со сметаной, смешанной с рубленой зеленью.
Существует также масса сладких начинок...
В стиле "МОДЕРН"
Казалось бы, свадьба — какой прекрасный повод проявить свою индивидуальность, фантазию, умение, вкус! А у нас и сейчас каждая вторая невеста выходит замуж в гипюровой шляпе или капюшоне непонятных очертаний. Если уж шляпа, то пусть это будет ваша шляпа. МОЖЕТЕ ВЗЯТЬ ЛЮБУЮ, ИДУЩУЮ ВАМ ПО ФОРМЕ ШЛЯПУ, даже не белого цвета, и задрапировать ее белыми перьями, цветами, лентами. Собственно, что я и сделал в 1-м варианте. Я считаю, что в такой шляпе невеста будет казаться красавицей.
Вообще 1-й образ — это стиль «Модерн».
Вторая прическа выполнена в стиле «Барокко-модерн», отражающем популярную сейчас тенденцию современного прочтения классики. Секрет этой «конструкции» — каркас внутри. Конечно, качественно выполнить эту прическу сможет только мастер. Но если вы, невеста, мастерица и сами способны сделать такой каркас, то, потренировавшись, сможете и «навернуть» нечто. Украшена прическа шелковыми цветами, живые не подойдут, они быстро завянут.
Для своих причесок я подобрал платья от западных фирм, специализирующихся на свадебных нарядах. Платье второго образа выглядит роскошно, со сложными рукавами и воротником, с большой пачкой, имеет длинный шлейф. Другое платье, как видите, довольно простого покроя, ткань в мелкий черный цветочек — что называется, «под ситчик». Но представьте себе, что это «ситцевое» стоит раз в пять дороже роскошного. Потому что супермодное. И если платье второго образа в общем-то доступно, такое сейчас можно купить, то другое может себе позволить только очень богатая невеста, потому что стоимость этого «ситчика» превышает стоимость многих дорогих тканей. Ну и не беда! Возьмите на вооружен идею, действительно свежую и интересную, и сшейте подобное платье из чего-либо доступного. Но, правда, настоящий ситчик все же не пойдет — ведь будет сильно мяться, если только не подвергнуть его специальной обработке.
СВАДЕБНЫЙ МАКИЯЖ. Самый приемлемый макияж невесты — макияж в пастельных тонах, который можно было бы назвать «Утро» или «Утренняя роса» — в общем, что-то в этом роде. Очень естественный, но это не значит, вы должны быть совсем не накрашены. Даже если у вас прекрасная кожа, положите на лицо тон, припудритесь. Это нужно для съемки — не забывайте, что вас ведь будут запечатлевать на фото- и видео- пленку! Кстати, пудреницу лучше иметь под рукой на протяжении всех свадебных церемоний — носить с собой в маленькой нарядной сумочке. Между прочим, это сейчас очень популярное дополнение к свадебному наряду.
Румяна — совершенно прозрачные, не кричащие.
Губы — свежие, сочные, обведенные контуром, но опять же — пастельные и, умоляю вас, не ярко-красные. Наверняка почти все ваши гости будут с красными губами, а вы ведь должны выделяться!
Глаза также сделайте выразительными. Обведите их контуром, но не жирным черным, который годится только для вечерних дискотек.
Ресницы хорошо подкрашены, а главное, тщательно расчесаны. В макияже глаз должны быть идеальные переходы цвета к цвету. В тени можно добавить розовый цвет, а в основном это бежевый и пастельный коричневый.
(Сергей ЗВЕРЕВ)
Ваш выход, королева!
Советы, которые помогут вам в день вашей свадьбы, дает психотерапевт Надежда Леонидовна Зуйкова.
По воспоминаниям многих молодоженов они больше «уставали» от своей свадьбы, чем получали душевное удовлетворение. Радостное событие — это тоже психологический стресс, который надо уметь переживать. Что же делать в подобном случае?
- Самое главное: усвойте психологический принцип — «ЗДЕСЬ И ТЕПЕРЬ». Воспринимайте ситуацию во всей ее полноте, отбросив все плохое, что было до и может быть после. Ведь уже все равно ничего не изменишь. До свадьбы у вас было столько хлопот, наверняка найдется причина для плохого настроения — не идите у него на поводу!
- Как это сделать? Не говорите себе сразу, что вы не можете, не умеете так быстро переключаться. Я, как психотерапевт, говорю вам — если собраться, на вечер вас вполне хватит.
Если вы не сделаете этого, ваше лицо будет выглядеть психологически «неумытым» после предсвадебной суеты. Поэтому между последними приготовлениями и вашим выходом к гостям должна быть небольшая пауза, минут десять, не меньше. Кстати, не случайно, может быть, существует этот обычай: «жених ищет невесту». Очень удачная для вас ситуация: все гости уже собрались, «на сцену» вышел жених, который всегда сможет послужить для вас психологической опорой, сейчас невеста окажется в фокусе внимания, напряжение ожидания ее возрастает... И вот за те несколько минут, пока жених вас «ищет», вы и можете сосредоточиться на своем состоянии. Да и вообще в такой ответственный день лучше придерживаться традиций, они помогают чувствовать себя увереннее.
- Правильный психологический настрой поможет вам и хорошо выглядеть. Скажите себе: «Я невеста! Я королева! Я самая красивая! Я неповторимая!» Сыграйте роль невесты. вы ни разу еще не были в этой роли? Не беда, играйте такую невесту, какой вы себе ее представляете. Обязательно нужно реализовать себя в этой роли. Даже если вы не считаете себя красавицей (а у молодых девушек всегда найдутся претензии к своей внешности) — играйте роль красавицы.
- Не забывайте и о настроении окружающих. вы сегодня ответственны за него. Ведь вы — в центре внимания, сделайте же так, чтобы этот центр излучал добро. Тогда и люди «засветятся» вам в ответ. Любой артист вам скажет: чем больше душевной энергии он отдает, тем больше получает.
- Что делать, если на вашей свадьбе присутствует «нежеланный» гость, недоброжелатель? Во-первых, подумайте, действительно ли этот человек причиняет вам огорчения? Например, если это ваша завистливая приятельница или даже бывшая «приятельница» вашего жениха, ведь вы уже одержали победу, зачем же переживать. Это ваш день — так будьте выше всех и всего! Ничто так не обезоруживает, как великодушие и уверенность в себе. И если вы защитите себя этим, то нездоровая энергия, даже если она будет исходить от кого-то, не подействует на вас. Здесь я полностью поддерживаю наших коллег парапсихологов, которые утверждают, что человек в силах создать вокруг себя защитную энергетическую оболочку.
- Несколько слов для жениха: самая уместная манера его поведения, его роль — «джентльмен», «рыцарь королевы». Жених в центре внимания не только сам по себе, но и как избранник королевы, ее идеал мужчины. Так что следует иметь в виду, дорогой жених, что ваше небрежное поведение может бросить тень не только на вас, но и на невесту. Не уроните ее честь!
- Немного о свадебном застолье. Не следует жениху и невесте выпивать более фужера шампанского. Поверьте, советую не с целью антиалкогольной пропаганды, а также и с практической точки зрения — чтобы лучше выглядеть, лучше чувствовать себя не только в течение первого вечера, но и на следующее утро. Не притупляйте восприятие торжества алкоголем. Можете сказать себе: «Завтра я выпью больше, чем сегодня». Так вы лучше рассчитаете свои силы и останетесь на высоте на протяжении всего свадебного марафона.
(Записала С. ДЕМИНА.)
Салон переделок
И пальто, и платье
Сегодня мы с вами сошьем платье из вещей, вышедших из моды, и пальто из... пледа. И пальто, и платье в готовом виде вы видите на цветной фотографии.
Вам стал мал костюм или платье, кое-где образовались потертости, которые невозможно удалить привычными способами. Купите полметра нового материала (в конкретном случае — это черного цвета шерсть), распорите изделие по швам, выстирайте и отутюжте. Затем удалите ту часть, на которой сделаны петли.
Сделайте вставки шириной в N6 (N6 = обхват бедер : 20).
Вставка по линии плеча позволит удлинить изделие в верхней части, а по нижнему срезу рукава не только удлинить, но и обновить. Вставка на уровне бедер будет играть роль украшающего элемента и позволит соединить нижнюю часть (юбку) с верхней (пиджаком). С помощью вертикальных вставок (по середине переда и спинке) можно одновременно расширить новую модель. Если вы слегка «раздались» в плечах, постарайтесь это учесть при выкраивании планок для вставок в области горловины. Вместо воротника неплохо смотрится настрочная обтачка. Застежку в подобных моделях целесообразно сделать либо по середине спинки, либо по плечевым швам. Если вы делаете вставки из тонкого трикотажа, их желательно продублировать тканью х/б, в противном случае не добиться ровных швов, элегантности изделия.
Надеюсь, что это послужит вам толчком для собственной фантазии, поскольку подобными вставками, как равномерными по всей длине, так и, например, трапециевидной формы, можно до неузнаваемости изменить надоевший наряд при минимальных затратах.
Тем, кто уже умеет шить, но еще боится кроить, хочется сказать: страх или лень — самые главные враги в любом деле. Наверняка в прошлых веках не были так доступны журналы мод, а, судя по музейным коллекциям, гравюрам, картинам, что вытворяли наши барышни для себя и для своих домочадцев. Не надо бояться! Посмотрите на цветную фотографию. Пальто выполнено из пледа. Попробуйте сшить подобное, оно вам всегда пригодится. На основе этой выкройки можно скроить пальто, платье подобного фасона, для всех размеров от 25-го до 90-го. Если вы умеете соединять детали, выкроенные фигурно, можете разнообразить фасон за счет вставок контрастного цвета, рисунок выбирается произвольно, как подсказывает фантазия, застежка потайная, воротник в виде «стойки», рукав закончен манжетой.
Если модель из толстого материала, то карманы лучше сделать прорезными, в «рамку», «листочку». Такой наряд не помешает особенно тем, кто ждет прибавления в семействе. Имейте в виду, что крой делается с учетом подплечников округлой формы, для изделий покроя «реглан». Подобный подплечник можно выкроить из нескольких слоев, ориентируясь на контур руки. Поскольку сегодняшняя мода диктует округлую форму плеча, чтобы оформить подплечник, следует забрать 2 вытачки шириной по N.